Organski sastojci:
- 250g žutog pasulja
- 1 koturić svežeg đumbira
- 2 glavice luka
- 4 češnja belog luka
- 1 kašičica bibera u zrnu
- biozačin po ukusu
- 2 šargarepe
- 1 paštrnak
- 1 peršun koren
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika aleve paprika
- 1 šolja soka od paradajza
- 1 veza lista peršuna
Priprema
Pasulj potopiti veče pre kuvanja da nabubri. Staviti da se prokuva i prvu vodu baciti. Iseckati luk, beli luk, dodati đumbir, biber u zrnu, šargarepu, peršun koren, paštrnak isečene na prutiće, naliti dovoljno vode.
Kada pasulj omekne, zagrejati maslinovo ulje i u njega dodati alevu paprika, izmešati i dodati pasulju. Kuvati još oko pola sata. Skloniti sa vatre, dodati sok od paradajza i iseckani list peršuna.
Poslužiti uz salatu od organskog svežeg kupusa.
Prijatno!
Izvor: organska.rs
Foto: reneesrecipe
Komentara: 0